気付けば毎年通っている美味しいうどんやに今年も行ってきましたのでご紹介します。あまりにも人気で混雑しているので時間に余裕のあるときにしか行けないのが残念ですが、特にGW頃から山菜の天ぷらが美味しいので是非行ってみてほしいお店です。
行列は約1時間～1時間半を目安に！
行楽シーズンには行列必死なので、オープンは11時なのですが、30分前につくように予定するか、1時間以上待つことを考慮してください。また、閉店は15時なので14時には並ばないとうどんがなくなってしまうことも。。。
季節の天ぷらは数に限りがあるので、早い段階で売り切れになってしまいますので、オープン前に並ぶのがおすすめです。今回ワタシが到着したのは11時過ぎでしたが、注文時にはアスパラの天ぷらは売り切れてしまっていました。。。
並びながらようやく店内に入ると手打ち風景や天ぷらを揚げている様子を見ながら順番を待てるので、店内に入ることができたらアッという間です（笑）
バイクやサイクリングのツーリング途中に立ち寄る
すでに口コミで広がっているので、バイカーの方や自転車でのツーリングの方々が多いのが特徴です。国道275号線沿いで札幌から一本、朝に札幌を出るとお昼前には到着するので、ちょうどお昼時間に寄りやすい場所にあります。
注文方法
①とにかく並び、ようやく注文をする
※並ぶ途中に料理を出す場所があるので、その距離分を空けて並びます。間を詰めたり2列で並ぶとスタッフの方に注意されることがあります。
②お会計を済ませて番号札を受け取ったら席で待つ
※混雑している場合は、席も番号順に指定されますので、空いている場所で立って呼ばれるのをじっと待ちます。
③番号を呼ばれたらうどんをもらいにカウンターへ
※ショウガや塩などの薬味、レンゲなど忘れないで取りましょう。
④席で美味しくいただきます！
待ちに待ったうどんです。とりあえずSNS用に写真を撮りましょう！
⑤食べ終わったら食器を下げます。
※気持ちですが『ごちそうさま～』は、ほとんどの方が言います！
以上が注文方法です！
混雑状況で多少異なるときもあります。
メニューいろいろ
うどんは当別町産小麦『北はなみ』を使用し、お野菜も当別産を使用しているそうです。
釜揚げうどんは3種類
釜揚げうどん
釜玉
釜バター
※少し時間がかかります。
うどんは5種類
ぶっかけ（冷・温）店舗おすすめ！
かけ（冷・温）
しょうゆ（冷・温）
とろ玉ちゃん（冷・温）
油うどん（冷・温）辛め！
天ぷら
定番メニューに加えて季節の野菜などがあります。季節野菜は、すごく早く売り切れます（泣）
今回ワタシは人気ナンバー1のぶっかけうどんに野菜を数種類オーダー！
季節の天ぷら
この日は、当別町産の野菜『アスパラ』『行者ニンニク』『やちぶき』『よもぎ』『わさび菜』春やさいの天ぷらがありました。季節に応じて種類が変わるのがとても楽しみです。
もっちもちのうどん
もっちもちのうどんの触感がたまりません！つゆはしっかりした味でうどんにも天ぷらにも相性抜群です。いくらでも食べれそう（笑）
行列ができるうかばと製麺所は、並んでも食べる価値ありです！
さっくさくの天ぷら
揚げたての天ぷらはどれも『さっくさく』で塩をつけて食べると食材の味が際立つし、うどんの汁につけて食べても合う！天ぷらだけで4種類も頼みましたが、全部美味しく食べきってしまいました♪
外の席もある
店の外にも席はありますが、雨や風の強い日はあまり使われないので、店内が混雑しています。晴れた日に気持ちの良い外で食べれるのもかばと製麺所の醍醐味ですね。
目印の看板
札幌方向からだと左側にかばと製麺所ののぼりが目印です。お昼時間ではすでに行列がでているので分かります。
アクセス
札幌中心部から車で約40分ほど、バイクや自転車の場合はもう少しかかると思いますので時間に余裕をもって出発してください♪
営業時間：11時～15時※天ぷらは無くなる場合があります。
最後に
行列のできるうどん屋『かばと製麺所』をご紹介しました！
冬期間は営業しておらず、春～秋までの期間限定で当別の味を楽しめます。
もっちもちの『うどん』はもちろんですが、メニューが変わる季節の『天ぷら』はやみつきになる触感なので是非ご賞味ください♪
当別の道の駅もより道してみては！
ドライブでいってみたいカフェ
北竜町方面へのドライブの参考に！
当別と合わせていきたい月形コテージガーデン
旅の無事を祈願する当別神社の見どころ
